万年贡谷

贡谷原名“坞原早”。起源于南北朝时期，产于裴梅镇荷桥村和梨树坞乡龙港村一带，是万年县传统名特产之一。

据传，明正德七年，万年县知县为答谢朝廷建县之恩，将归桂乡出产的“坞源早”制成大米进贡皇上。皇帝食用后大加赞赏，遂传旨“代代耕作，岁岁纳贡”，贡米由此得名。清朝，州县纳粮送至京城，必待万年贡米运到，方可封仓，故称“国米”。1958年在印度尼西亚万隆博览会展出受到好评。1959年中央庐山会议期间食用贡米，颇受赞誉。

贡米酿酒，清而透彻，味浓香纯，浓而不烈，有“杯酒满厅香”之称，是馈赠亲友，宴请贵宾的上等佳品。贡米制成年糕，切片薄如纸，晶莹透亮，口感爽而不粘。贡米制成米粉，质体精良，久煮不粘，拉力柔软，韧性适可。